Archives de la catégorie : Alimentation

Idées de création d’entreprise dans le domaine de l’alimentation

Idée d’entreprise 58 / recycler le marc de café pour faire pousser des champignons bio

En France, le café est la deuxième boisson consommée après l’eau. Plus de 60% des français en boivent quotidiennement. Or le marc de café, ce qui reste dans le filtre après la préparation, permet de multiples réutilisations pour nettoyer la maison, dans le jardin, voir même en cosmétique ou pour la voyance… Il ne reste plus qu’à transformer ces opportunités en modèle économique.
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Idée d’entreprise 45 : Burgersaveur : des sauces pour burger maison

Les burgers maison sont tendance. Les hamburgers se sont fait une place de choix dans nos habitudes alimentaires. Découverts et adoptés via les grandes chaînes de fast food : Mc Donalds, Quick… , ils se sont cusinés maison par de plus en plus de français. Facile à cusiner et utilisant des basiques de nos réfrigérateurs (steack, salade, tomate), ils constituent un revanche du fait maison sur le fast food. Pour faire le pont entre le fait maison et le succès des best-sellers, un ingrédient indispensable : la sauce ! Pourquoi ne pas proposer une sauce de qualité reproduisant le goût des grands classiques ?

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Idée d’entreprise 40 : De la bière fait maison !

En France, la consommation globale de bière diminuent fortement. Seules les bières de spécialité tirent leur épinglent du jeu. Elles bénéficient de la tendance du marché à consommer moins tout en privilégiant la qualité ou l’originalité gustative. De même la consommation se déplace progressivement des cafés vers les grandes surfaces. Dans ce contexte, une solution pour brasser sa propre bière à domicile peut convaincre les consommateurs français !

Credit : brewgadgets.com
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Idée d’entreprise 39 : Des surfaces spécialisées dans l’alimentation sans allergène et sans gluten

En France, les allergies alimentaires touchent près de 3% de la population, soit près de 2 millions de personnes. (AFSAA) En complément 150 000 à 250 000 français sont confrontés à une intolérance au gluten ou maladie cœliaque selon l’ AFDIAG. Depuis 2005 l’étiquetage des produits est obligatoire, mais faire les courses en regardant les étiquettes de chaque produit est fastidieux.

Certaines grandes surfaces ont mis en place des rayons spécialisés. Des entrepreneurs vont plus loin en créant des surfaces alimentaires dédiées.

Crédit : alertogluten


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Idée d’entreprise 29 : Quels sont les meilleurs plats cuisinés, que valent les nouveautés?

De plus en plus de français choisissent de consommer des plats cuisinés frais ou surgelés. Sans préparation, ces plats constituent une alternative variée et économique aux différents restaurants à emporter.
L’offre est diversifiée et se renouvelle en permanence. En tant que consommateur, je suis intéressé par un guide, par exemple sur Internet, testant les différents produits et collectant les avis des consommateurs. Une idée pour un auto-entrepreneur ?

Credit : Le Commensal

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Idée d’entreprise 18 : Développer un commerce ambulant de glaces, boissons ou beignets dans une grande ville

0101Avec les beaux jours, les différents espaces verts parisiens sont très fréquentés le week-end et le soir. Beaucoup en profitent pour pique-niquer. Quelques buvettes proposent des boissons ou des glaces mais sont cantonnées en bordure de parcs.
J’ai fait le rapprochement avec la fréquentation des plages l’été pour une nouvelle idée de création d’entreprise.
Pourquoi ne pas imaginer un commerce ambulant de glaces, boissons ou beignets dans Paris?


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